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农业电子商务面临三大问题

        农产品产业链复杂而漫长,电子商务在农产品不能解决的问题主要有三大问题:物流配送成本高昂,冷链不完善;标准化不够;信任问题。

 
  一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。这是唐代著名诗人杜牧的“过华清宫”,我们中学课本都读过的一首诗。意思是杨贵妃喜欢吃荔枝,但荔枝保鲜不易,于是唐玄宗派快马接力一路从岭南送到长安,送到宫城时,荔枝仍然非常鲜,于是杨贵妃心情大好。
 
  曾几何时,这是老百姓可望而不可即的宫廷式待遇却在最近被顺丰优选操作了一把。顺丰最近的一个活动可以让用户先下订单,然后现摘最保鲜的荔枝,用顺丰的冷链和物流体系,第二天一早就送到了千万的百姓家中。这就是最近热炒的生鲜电子商务;如果大而泛指,则是农业电子商务。著名天使投资人薛蛮子也最近投资了一家公司"百姓特供”,专门给老百姓送土鸡蛋。可见市场的热度。
 
  但农业和其他工业产品不同,产业周期漫长,标准化很低,信任度不够,流通和保质不易;电子商务无法解决所有的问题,这也造成了农业电子商务的步履蹒跚。其实即使在美国,Amazon也才刚刚很努力的发展AmazonFresh的生鲜配送服务,全球来讲,这都是一个不易攻克的领域。那么究竟农业电子商务有哪些疑难杂症呢,本文抛砖引玉,请不吝赐教。
 
  概念定义:农产品电商
 
  农产品电商包括几个不同的概念
 
  食品电商
 
  食品,能吃能喝的成品及原料,主要包括农副产品和工业化食品;农副产品主要指动植物的初级产品(农、林、牧、渔);工业化食品指通过工业化方式进行半加工或深加工,以方便储存和运输的食品。
 
  生鲜电商
 
  生鲜主要来自农副产品,涵盖生活所必须的果蔬、蛋肉、海鲜水产、五谷杂粮、牛乳等,主要是地里(上)种出来(养出来)的一级产品。生鲜电商的核心是一个字“鲜”!
 
  特产电商
 
  特产是各地的专有农业产品。
 
  农产品电商的市场分析
 
  根据中国食品工业协会发布的数据显示,2012年食品工业产值约为10万亿;占全国GDP总额的20%,同比上年增长4.5%。可以说,食品是一个非常巨大的市场。另外一个数据显示2012年我国进入流通领域的实体农副产品价值总额为2.45万亿,而通过电子商务流通的农产品只有1%左右。
 
  1%是什么概念?服装电子商务目前占整个服装零售业的17%;而3C产品电商占总零售约为15%;相比较而言,农产品是电商行业几乎最后一个大市场,增长潜力巨大。
 
  农业电子商务三大问题
 
  电子商务的本质是通过互联网获得目标客户,并实现销售,获得收入,除了目前主流的淘宝(天猫),京东,1号店等平台,目前还包括了微博,微信,移动互联网等新各类进行电子商务的渠道和方式;但电子商务无法解决线下的各种问题。特别农产品产业链复杂而漫长,电子商务在农产品不能解决的问题主要有三个问题
 
  物流配送成本高昂,冷链不完善
 
  农产品电商标准化不够,同样三斤猪肉,到底买到的是猪腿肉,还是其他部位,到底肥膘有多少,这些都是电子商务下单时无法控制的。
 
  信任问题,消费者如何对广告宣传产生信任感?是否真的有机?是否真的没用化学物质保鲜储存?
 
  让我们逐步来探讨这三个问题。
 
  绕不开的物流成本
 
  让我们先看下各电商的物流提货成本,我们会发现,假设客单价是100元,25%到40%的成本是物流成本,相比较服装电商(5元左右)的物流成本;物流成本的高昂让农产品电商相比较传统的超市分销模式变得缺少竞争力。
 
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